Cabrales

Cabrales es el territorio donde Asturias alcanza sus cumbres más dramáticas. En Latitud Savia, nos adentramos en este concejo que es sinónimo de alta montaña, picos calcáreos y una cultura pastoril que ha custodiado, durante siglos, el secreto de su queso más universal. Es un paisaje de valles profundos y senderos que conducen hacia el cielo, donde la tradición quesera no es solo una labor, sino el latido de un pueblo que vive en comunión con la fuerza indomable de los Picos de Europa.

El pueblo asturiano que enseñó a escalar a Jesús Calleja y donde vuelve cada verano

Jesús Calleja regresa cada temporada a Bulnes, en Cabrales, el pueblo asturiano donde aprendió a escalar y sigue reencontrándose con la montaña.

Sofía Prendes Valdés · 15 Jul 2026 · 4 min

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Latitud Savia · 12 Jul 2026

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