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Sidrerías de Asturias

La cultura de la sidra en Asturias se eleva cuando se une al compromiso por la excelencia. En Latitud Savia, destacamos aquellas sidrerías que han logrado transformar el ritual del escanciado en una experiencia avalada por sellos de calidad y reconocimiento profesional. Más allá del bullicio, estos espacios cuidan el producto de cercanía, el origen de la manzana y la maestría en el servicio, convirtiéndose en guardianes de nuestra identidad gastronómica frente a la estandarización.

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Poma Áurea,la sidra asturiana que desafía al Champagne en la alta hostelería

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Se llama Poma Áurea y nace en los lagares de Trabanco. Elaborada con el método tradicional, esta sidra espumosa rompe esquemas y se cuela en las mesas más exclusivas.

Latitud Savia · 12 Jul 2026 · 2 min

Prau Monga, la sidra que nace de la selección de sus propias fincas

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